C'est la tarte aux abricots dans sa version avec crème pâtissière.
Attention ! Cette recette n'est pas de saison ! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Dessert)
Utiliser des abricots à maturité.
La poudre d'amande alourdit un peu mais elle est censée absorber le jus abondant des abricots :-)
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
En savoir plus
Bonjour Le gruyère, de par son nom provient de La Gruyère une région de suisse romande située dans le canton de Fribourg, avec ses collines verdoyantes pleines de vaches et des vues splendides sur les Alpes. Le gruyère est donc un fromage ...
Lire la suite...
Bonjour, Eh oui, l'emmental est suisse et français et…. il est aussi fabriqué dans le monde entier ! Comment cela se fait-il ? L'Emmental suisse L’original est le fromage suisse. L’emmental suisse s’appelle l’Emmentaler switze...
Lire la suite...
Bonjour Les légumineuses sont des plantes dont les fruits sont comestibles et poussent à l'intérieur d'une gousse. On les appelle aussi les "légumes secs" car ces fruits sont souvent consommés sous forme séchée comme les lentilles, les p...
Lire la suite...
Bonjour Nous avons tous connu les mères et grands mères qui chaque année préparaient les cornichons maison pour toute l'année, des cornichons au vinaigre avec des petits oignons et des branches d'estragon. Pour mémoire, la recette traditionn...
Lire la suite...
©2003 - 2026 La cuisine d'Annie. Toute copie, reproduction, diffusion intégrale ou partielle du contenu de ce site par quelque procédé que ce soit est strictement interdite sans l'autorisation écrite de "La Cuisine d'Annie", sauf dans les cas prévus par l'article L 122-5 du code de la propriété intellectuelle.
Le site "La cuisine d'Annie" participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr.
Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIRENanie
|"Bonjour Annie... je cherchais une recette de tarte à l'abricot, et j'ai testé la vôtre. Une tuerie 👌👌👌. Comme lu dans les commentaires j'ai doublé les quantités pour la crème et impeccable. Je n'ai pas mis de poudre d'amande (je n'en avais pas) mais cela ne m'a pas manqué. Mes invités m'ont vraiment félicité. Je ĺa referais très souvent avec d'autres fruits aussi. "
Jessica
|"Pour moi la meilleure recette , celle que je fais à chaque fois et mes convives en raffolent "
mimi
|"bonjour la poudre d'amandes absorbe l'humidité des fruits si elle est mise directement sur le fond de tarte précuit, sinon aucune utilité dans la crème pâtissière. Faire une crème pâtissière normale"
amel
|" j'adore vos recettes ! c 'est réussi a chaque fois c 'est vraie mine merciiiiii"
marie
|"recette qui parait attirante à la base mais.. Quantité trop juste de crème patissière (j'ai doublé), ensuite ce n'est pas la meilleur recette de crème pâtissière que j'ai faite. je ne suis pas convaincu par l'ajout de poudre d'amande, au final je trouve cette tarte un peu lourde, manque de légèreté. Peut être que c'est moi qui ai raté, mais je ne renouvellerai pas l'expérience"
Vivi59
|"Bonsoir Annie, Je vous remercie de vos recettes. Nous adorons. Je rajoute quelques ingrédients selon mes envies. Certaines personnes sont méchantes. J'adore car nous pouvons ajouter ou supprimer les ingrédients. Ne changer rien Annie car vous êtes au top!! Je souhaite une excellente soirée. Virginie "
Sandy
|"Super recette et très facile à réaliser. Un délice !!!"
the bigboss
|"it's delicious !!! this dessert is amazing and fantastic !!!"