C'est le hachis parmentier des familles !
Félicitations ! Cette recette est de saison !
C'est une valeur sûre, un délice ! et en plus on peut utiliser des restes de viande 
...
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
En savoir plus
Bonjour Nous avons tous connu les mères et grands mères qui chaque année préparaient les cornichons maison pour toute l'année, des cornichons au vinaigre avec des petits oignons et des branches d'estragon. Pour mémoire, la recette traditionn...
Lire la suite...
Quand on achète de la crème il y a beaucoup de choix dans les magasins, comment s’y retrouver ? Voici une petite compilation de mes lectures pour y voir un peu plus clair sur les emballages. En premier lieu qu’est ce que la crème : c’est ...
Lire la suite...
Bonjour Sait on jamais ! Vous avez eu beaucoup de fraises en même temps au marché ou dans le jardin ? On peut les congeler mais il faut une petite préparation préalable : 1/ Laver les fruits, les équeuter, soit les laisser entière...
Lire la suite...
Voici un croque-monsieur qui change d'un croque-monsieur habituel au jambon et au fromage ! Il est à base de fromage de chèvre ! Pourquoi ce croque-monsieur? Il est en lien direct avec la romanité de la ville de Nîmes (Nemausus) qui vi...
Lire la suite...
©2003 - 2026 La cuisine d'Annie. Toute copie, reproduction, diffusion intégrale ou partielle du contenu de ce site par quelque procédé que ce soit est strictement interdite sans l'autorisation écrite de "La Cuisine d'Annie", sauf dans les cas prévus par l'article L 122-5 du code de la propriété intellectuelle.
Le site "La cuisine d'Annie" participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr.
Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIRECharly
|"Bonjour Annie. Oui mon adresse mail est enregistrée mais il y a bien longtemps que je ne reçois plus vos recettes.... Et pourtant je les adore..... Salutations "
Annie
| 16/12/2025 à 10h02"Bonjour Charly : dans un 1 er temps avez vous essayé de vous ré- inscrire ? C'est un peu compliqué pour moi mais je vais essayer de comprendre ce qui s'est passé... Ce n'est que la newsletter. Toutes les recettes et les menus sont accessibles facilement dans la partie haute sur toutes les pages du site. Merci de votre confiance !"
Lisounette
|"Et avec les restes, si il en reste on peut faire des croquettes !"
cloclo
|"Merci Annie, excellente recette, je ne regarde que votre site, recettes simples, gouteuse et excellentes "
LULU
| 14/02/2023 à 16h49"super cette recette "
Annie
|" très réussie cette recette est simple rapide bien expliquée à la portée de tous inratable ! ! . Nous nous sommes tous régalés. "
luna
| 28/01/2023 à 20h53"trop bon !! j'en fais un aussi demain !! bonne soirée"
Gigi
|"merci pour cette recette je suis rentrée tard j'avais plus le temps de faire ce que j'avais prévu en cinq sept j'ai fait cette recette délicieux bonne journée "
Odile
|"J ai fais cette recette pour le repas de ce soir. Excellent Pas trop longue la préparation J ai ajouté une carotte coupée en petits morceaux. Beaucoup de goût Merci Je referai"
Aurelia
|"Super site...milles merci Annie. Recherche 2 recettes aujourd'hui. Ce matin sablés au citron et je tombe sur votre recette que j'ai réalisé avec la fille de 4 ans Hummm un délice. Et pour ce soir hachi parmentier et je tombe encore sur une de vos recette, simple et efficace comme le fesais ma maman. Je pense que lon va se régaler ce soir avec une forte pensée pour ma maman qui était une très bonne cuisinière 😋😍."
Bertier Maryse
|"la meilleure recette classique et excellente. je l'accompagne d'une salade roquette."
Cocolanormande
|"Je vais l'essayer ce midi"
cuicui37
|"bravo pour les photos et la recette très précise, je vais la faire aujourd'hui pour des amis ce soir."
Annie
| 18/05/2016 à 20h11"Bonjour: oui, ces mini cocottes en céramique se trouvent partout. Elles me sont bien pratiques pour y mettre des petites quantités restantes. "
omothermix
|"Très beau hachis. La présentation en petit cassolette est excellente. Où les avez-vous trouver?"
cuisinièreenherbe
|"J'ai découvert ce site il n'y a pas très longtemps et j'en suis ravis! Toutes les recettes sont EXCELLENTES! Pour l'hachis parmentier,c'était très bon mais j'ai rajouté ma petite touche personnelle en ajoutant des tomates! Tout le monde a adoré!"
Berny
|"Un grand classique bien restitué ! Bravo ! Ce qui me fait marrer dans les commentaires c'est ceux où l'on sent que la personne n'a, en fait, jamais préparé la recette et puis, cerise sur le gâteau, ceux qui ajoutent des ingrédients parfois improbables. Là nous avons de la tomate dans un hachis parmentier . J'attends avec impatience celle où celui qui y mettra de l'ananas ! Une bonne partie de rire en vue ! "
Lili
| 28/09/2024 à 12h36"Entièrement d'accord avec vous "