Voici une recette simplissime qui met en valeur le saumon fumé !
Variante : pour un jour de fête , on pourra ajouter en décoration quelques oeufs de saumon...
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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