Voici comment faire une ganache au chocolat blanc. Cette crème sert à remplacer la crème au beurre !
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Facile et délicieux :-)
Recette réalisée avec du chocolat Valrhona blanc en galets "Ivoire".
Utilisation :
Cette ganache "chantilly au chocolat blanc" remplace remplace très bien la crème au beurre. On peut l'utiliser
- pour garnir des bûches, des gâteaux, des macarons...
- ou pour décorer des desserts en coupes...
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
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|"Fabuleuse recette que cette crème ! Simple à réaliser. Rendu impecable et absolument délicieuse sur une pâte à tarte maison recouverte de fraises ensuite. Merciiiii !"
Clairon
|"Très bonne recette, il faut juste être patient !!! Moi j'ai aromatisé avec 3g de Matcha bio. C'est juste ce qu'il faut et la couleur est top! Merci "