C'est la recette classique des chouquettes, réalisées avec la pâte à choux.
Félicitations ! Cette recette est de saison !
C'est une recette facile qui plait à tout age :-)
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIREEmanuelle
| 10/08/2022 à 12h39"Bonjour Après les 20mn de cuisson, est-ce qu'il faut les laisser dans le four ou on peut les sortir directement ? (pour ne pas que les chouquettes retombent). Merci"
Annie
| 14/07/2016 à 18h31"Bonjour Lennie : oui vous avez raison, je n'ai pas indiqué la quantité d'eau dans la liste des ingrédients. C'est corrigé. Merci de votre commentaire. Bonne soirée !"
Annie
| 22/08/2022 à 17h50"Bonjour Emmanuelle ; quand ils sont beaux, je les sors et je les laisse refroidir sur une grille. Bonne cuisine. Annie"
lennie_23
| 14/07/2016 à 14h38"vous avez oublié de marquer l eau ainsi que la quantité,pour la pincé de sel. alors en plus des oeufs que vous aviez oublié, c'est pas pro quand même !"
Annie
|"Oups. Merci Mild: j'avais effectivement oublié de les reporter dans la liste des ingrédients qui est la même que dans "pâte à choux". C'est arrangé ;-"
Mild
|"Annie... Je crois que vous avez oublié les œufs dans la liste des ingrédients! Merci pour les recettes."