Voici comment réaliser des crêpes à la façon des ficelles picardes :-)
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Des crêpes, un hachis de champignons, du jambon, de la crème, profitons en à la saison des crêpes !
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIREalice1949
|"très bonne recette"
PAMOUK
| 30/03/2025 à 16h39"Bonjour Annie. Quelle quantité de crème faut-il mettre, ce n'est pas indiqué. Merci"
Annie
| 31/03/2025 à 12h55"Bonjour Pamouk : vous ajoutez juste 1 cuillerée à soupe de crème pour lier le hachis de champignons (c'est au point 2). Je viens de le rajouter dans la liste des ingrédients. Bonne journée !"
Titefadette
| 13/04/2020 à 20h56"Merci beaucoup. J'ai fait la recette sans le citron et mes filles ont adoré, même la petite de 16 mois en a redemandé ! Bonne soirée :)"
Titefafette
|"Par contre, à quel moment faut-il utiliser le citron ? Merci"
Annie
| 13/04/2020 à 19h54"Bonsoir : vous hachez les champignons puis vous les citronnez ! Ce n’était pas écrit assez clairement, je pense que c'est mieux maintenant. Bonne soirée !"
Titefadette
| 13/04/2020 à 15h49"Bonjour Annie, merci pour vos recettes et votre blog. Je vous préfère largement à Marmiton et compagnie."