Cette recette de blancs de poulet parfumés à l'estragon est une valeur sure :-) et c'est vite fait !
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Pour décorer, on peut servir les blancs de poulet émincés en tranches nappés avec les champignons et la sauce.
Meilleure saison des champignons de Paris : de octobre à mai.
Meilleure saison de l'estragon : de mars à octobre.
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
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|"J'ai relevé cette recette pour ce midi, l'estragon est au mieux de sa forme en ce moment !!!!"
Elvira
|"vraiment délicieux j'ai mis trop de moutarde une càcafé suffit."
eliane
|"j'ai essaye c'est délicieux merci à toi annie j'ai fais cela avec du riz il n'y en avez pas assez lol"