Recette Marmelade de framboises express pour garniture

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  • Marmelade de framboises express pour garniture
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  • Préparation
  • Cuisson
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    1 part
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  • Catégorie : Dessert
  • Sous-catégorie : Confitures
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


C'est une recette facile et intéressante pour faire sa propre garniture de gâteaux "maison", pour des macarons par exemple ;-)


Ingredients

Ustensiles

  • 1 casserole
  • Facultatif: 1 mixer plongeant

Préparation

  1. Dans une casserole mettre les framboises rincées, égouttées et équeutées ou les framboises surgelées avec quelques gouttes de jus de citron
  2. Porter à ébullition en remuant, ajouter le sucre et cuire 8 à 10 mn
  3. Verser dans un pot et laisser refroidir.

Pour terminer...

  • Note : Penser à la préparer la veille pour qu'elle soit refroidie !

    Si on utilise cette marmelade pour garnir des macarons par ex, mixer légèrement au mixer plongeant pour homogénéiser la préparation.

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A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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