C'est une recette assez longue à préparer mais...
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Un truc: pour faire la pâte dans de bonnes conditions; il faut du beurre à température de la pièce donc penser à le sortir du réfrigérateur un peu à l'avance 
L'idéal est d'acheter des bâtonnets de chocolat qui font environ 8 cm de long et qui ne fondent pas à la cuisson...
Selon leur taille on peut mettre 1 grosse barre centrale ou bien 2 plus fines et à ce moment là on peut les rouler un peu comme les palmiers: on met une barre à chaque extrémité du bout de pâte et on roule vers le centre !
On peut congeler...
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
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|"Super, on a testé les croissants la semaine dernière, et ce weekend, croissants et pains au chocolat. La pâte est géniale, élastique, ça gonfle bien etc c'est parfait! On s'est régalé, et pourtant je n'avais jamais fait de pâte feuilleté de ma vie ! Merci beaucoup pour vos recettes :) "
Annie
| 16/09/2019 à 13h00"Bonjour Pauline : je ne comprends pas ce qui a pu vous arriver. La pâte à pain au chocolat n'est bien entendu pas une pâte à pain. C'est la même pâte que pour les croissants, c'est à dire une pâte feuilletée (avec farine et beurre...) et levée. Alors une pâte sèche ? c'est bizarre, j'en suis désolée. Cordialement. Annie"
Pauline
|"Pâte catastrophique ! J'ai l'habitude de faire du pain mais la cette pâte (si on respecte bien les proportion ) est complètement sèche pas de souplesse rien. Dommage"
julien
|"Wooo cette recette est simple mais tellement bon, ça ne demande pas trop de matériel, tous le monde peut faire cette recette et avoir de bon pain au chocolat en peu de temps"