Palets aux olives

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Catégorie : Entrées
Sous-catégorie : Apéritifs
Difficulté : 1

Avant de commencer...

Ces biscuits apéritifs maison à base d'olives sont faciles à réaliser !

Félicitations ! Cette recette est de saison !

Préparation

Laisser le beurre (80 g) à température ambiante ou le faire ramollir au four à micro ondes environ 20 s à 500 w et le mélanger à 150 g de farine, 1 cuillerée à café de levure chimique, 1 pincée de sel et diluer avec un peu de lait (3 cuillerée environ (ça dépend de la farine) de façon à obtenir une pâte ni trop ferme, ni trop molle
Ajouter les 100 g d'olives dénoyautées et hachées et 50 g de fromage râpé ou coupé fin
Mettre la pâte en boule et la laisser reposer 1 h au frais
Préchauffer le four à 190°. Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie et découper des disques à l'aide d"un petit verre
Enfourner pendant 10 à 15 min en surveillant la fin de la cuisson Laisser refroidir sur 1 grille

Pour terminer...

Note
Une fois refroidis, ils peuvent se garder dans une boite hermétique

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Vos commentaires sur cette recette

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Sada
| | 13/11/2015 à 11h28

"Ces biscuits salés sont vraiment craquants. J' en goutterai bien un. Merci pour la recette, les enfants vont bien s'amuser."
Répondre
Danouchette 3265
| 11/06/2022 à 16h03

"Miam miam ces biscuits aperitif aux olives : du coup je prends recette merci Annie bon week-end !: "
Répondre

A propos de l'auteur

Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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