Recette Poulet aux nouilles chinoises sautées

5 sur 5 (4 commentaires)
  • Poulet aux nouilles chinoises sautées
  • 4Part(s)
  • Préparation
  • Cuisson
  • 12 h Repos
  • Total
  • 434 kCal
    1 part
Imprimer la recette rédigée par
Imprimer la recette sans photo

  • Catégorie : Viandes
  • Sous-catégorie : Volailles
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


C'est une recette de poulet facile à réaliser et d'inspiration asiatique !


Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

Ustensiles

  • 1 saladier
  • 1 sauteuse ou 1 wok

Préparation

  1. La veille, préparer la marinade de poulet: Dans un saladier mettre le poulet découpé en petits morceaux, les oignons et l'ail coupés fins et arroser de sauce soja et d'huile d'olive. Couvrir et mettre au frais
    Photo de l'étape
    Photo de l'étape


  2. Le lendemain : graisser légèrement le wok et faire cuire le poulet et sa marinade en mélangeant tout le temps de la cuisson
    Photo de l'étape


  3. Pendant ce temps, faire cuire les nouilles chinoises en les plongeant dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Le temps de cuisson dépend des pâtes : les nouilles chinoises cuisent souvent en 3 mn; regarder l'emballage et goûter.

  4. Ajouter les nouilles égouttées dans le wok et bien les mélanger au poulet et à sa sauce. Servir chaud
    Photo de l'étape
    Photo de l'étape
    .

Pour terminer...

  • Truc: préparer la marinade la veille si possible ! pour un meilleur goût...

    Variante : on peut ajouter quelques bouquets de brocoli cuits à l'eau bouillante salée 5/7 mn


Félicitations ! Cette recette est de saison !

Janvier

Février

Mars

Avril

Mai

Juin

Juillet

Août

Septembre

Octobre

Novembre

Décembre

Vos commentaires sur cette recette

  • 4294
    Annie
    | 18/02/2016 à 10h36

    "Bonjour la cuisson au wok est ancienne est censée bien répartir la chaleur en raison de sa forme et être rapide; mais il faut couper les aliments fin et les cuire à feu assez vif en mélangeant tout le temps... Bonne journée !"

  • 4292
    omothermix.com
    | 17/02/2016 à 22h05

    "Avec un wok, la cuisson est elle la même?"

  • 3516
    Christel
    | | 17/09/2014 à 11h50

    "Rapide et efficace!! Toute la famille a adoré."

  • 1276
    KATHY
    | | 01/10/2012 à 12h47

    "Excellent, on peut aussi faire cuire les pates dans de l'eau aromatisée au curry et rajouter des champignons et de la crème, c'est encore meilleur!!!"

Envoyer un commentaire


Question obligatoire Anti-Spam * : Couleur du cheval blanc d'Henri IV?
Vous acceptez notre Politique de confidentialité (obligatoire pour poster un commentaire)

A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

Me contacter

En ce moment, sur le blog...

La Cuisine d'Annie

Tout d'abord qu’est ce que le magret Le magret de canard est le filet situé à l’avant sur la poitrine du canard. Il y sont au nombre de deux. Précisons qu’il s’agit d’un canard gras, le canard mulard du sud ouest qui est gavé pour fai...

Lire la suite...
La Cuisine d'Annie

Le saviez vous ? Dans les Landes, du 21 septembre au 30 novembre 2019, c'est la fête de la gastronomie. C'est l'automne gourmand des Landes ! C'est pourquoi de nombreux événements sont organisés pendant cette période dans les Landes car cet...

Lire la suite...
La Cuisine d'Annie

Le bulot de la baie de Granville a obtenu le label européen IGP (=Indication géographique protégée) en ce début d'année 2019. L'IGP est une indication de provenance attestant de la qualité de ce que nous achetons. D'abord la pêche ...

Lire la suite...
La Cuisine d'Annie

En automne, le temps change et en principe c’est le retour des jours pluvieux. L’herbe repousse ! On déguste les mêmes fromages qu’au printemps mais comme le lait est réputé être plus riche en arômes, leur goût est plus intense et ils...

Lire la suite...