Recette Salade d'endives au thon

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  • Salade d'endives au  thon
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  • Catégorie : Entrées
  • Sous-catégorie : Salades et Crudités
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Cest une recette d'hiver facile à réaliser !


Ingredients

Ustensiles

  • 1 casserole
  • 1 saladier
  • 1 bol
  • 1 presse jus

Préparation

  1. Passer les endives sous l'eau, les essuyer; retirer les premières feuilles si nécessaire puis couper les endives en rondelles dans un saladier
    Photo de l'étape

  2. Faire durcir les œufs 10 min à l'eau bouillante. Les passer sous l'eau froide, les écaler. Les écraser à la fourchette puis les poser sur les endives
  3. Préparer la mayonnaise dans un bol et lui incorporer le thon émietté et le jus de citron. Saler et poivrer
  4. Mélanger la sauce à la salade et servir.

Pour terminer...

  • Variante : on peut remplacer la mayonnaise par une sauce vinaigrette et poser le thon dessus


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A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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