Recette Salade de courgettes

5 sur 5 (4 commentaires)
  • Salade de courgettes
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  • Préparation
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    1 part
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  • Catégorie : Entrées
  • Sous-catégorie : Salades et Crudités
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Voici la recette d'une belle salade d'été peu calorique.


Ingredients

Ustensiles

  • 1 râpe à légumes
  • 1 passoire
  • 1 presse jus
  • 1 saladier

Préparation

  1. Éplucher les courgettes et les râper (comme des carottes). Saler, puis les laisser dégorger 1/4 h environ dans une passoire au dessus d'un récipient. Jeter l'eau

  2. Préparer la sauce dans un saladier en mélangeant huile d'olive, ail, jus du citron, sel, poivre

  3. Ajouter les tomates coupées, l'oignon émincé et les courgettes égouttées.

Pour terminer...

  • Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette!

Vos commentaires sur cette recette

  • 2166
    YOYO
    | | 24/08/2013 à 16h26

    "bonjour, j ia trouve cette recette delicieuse et facile rapide , complete un repas avec une poitrine de poulet grille ou saumon ."

  • 2165
    YOYO
    | | 24/08/2013 à 16h24

    "bonjour, j a i adore cette recette , tres facile ,et nourrissant avec une poitrine de poulet grille"

  • 1119
    Josy84
    | | 08/06/2012 à 13h46

    "Je n'en ai jamais fait en salade et je cherchais une recette simple, merci pour la votre !"

  • 647
    Michounette
    | | 27/08/2011 à 11h19

    "Je n'ai jamais mangé de courgettes crues, je vais essayer. Bon week-end."

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A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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