Spaghetti au thon

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Catégorie : Légumes et Céréales
Sous-catégorie : Pâtes
Difficulté : 1

Avant de commencer...

Voici une recette de spaghetti facile au thon au naturel.

Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

250 g de spaghettis
1 boite de thon au naturel (207 g)
400 ml de sauce tomate à l'italienne ou 1 boite de chair de tomates
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 cuillerée à soupe d'origan en poudre

Ustensiles

1 grande poêle
1 grande casserole
1 passoire

Préparation

Faire cuire les pâtes en les plongeant dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient "al dente" ce qui prend 7 à 8 mn environ
Pendant ce temps faire blondir l'ail écrasé avec la lame d'un couteau dans une grande poêle avec l'huile d'olive, puis ajouter le thon émietté et faire revenir 2 à 3 mn
Ajouter 3 louches de sauce à la tomate, sel et poivre et faire cuire environ 5 mn à feu doux
Égoutter les pâtes. Mélanger les pâtes à la sauce. Saupoudrer d'origan et servir bien chaud.

Pour terminer...

Notes :
On peut retirer l'ail avant de mettre le thon si on craint un goût d'ail prononcé

En dehors de la saison des tomates, on peut utiliser des tomates pelées en boite.

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A propos de l'auteur

Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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