Cette recette est une valeur sure pour nourrir une personne qui a de l'appétit !
Félicitations ! Cette recette est de saison !
C'est une recette de Mamie Arlette !
ATTENTION : la viande hachée achetée doit être hachée devant soi par le boucher.
Il ne faut pas la conserver et mais la cuisiner rapidement.
Suggestions d'accompagnement...
Elles sont nombreuses, selon la saison...
- salade et/ou tomates
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
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|"j'en fais souvent c'est délicieux!! bonne journée"
chiocciola
|"En Italie le steak haché à l'oeuf s'apelle: steak à la Bismark. On peut remplacé le steak par des asperges; nom asperges à la bismark. Bismark aimait beaucoup mettre un oeuf sur l'ingrédient principal qu'il mangeait, alors beaucoup de plat ou il y a un oeuf dessus on les apelle à la Bismark ."