Voici une délicieuse compote au kiwi et à la mangue de façon classique et au cook processor.
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Au cuiseur tout en un avec le cook processor:
Toutes les opérations se font dans le même appareil !
Mettre tous les fruits épluchés coupés en gros morceaux dans le bol avec l’accessoire “multiblade”.
Sélectionner Mijoter P1 (100° 7 min vit 2) et régler le temps sur 15 min.
Annuler la fonction automatique de maintien au chaud puis mixer en augmentant progressivement la vitesse pendant environ 15 s pour obtenir une compote bien lisse (penser à retirer la gousse de vanille) 
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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