Recette Graines de courges grillées

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  • Graines de courges grillées
  • 4Part(s)
  • Préparation
  • Cuisson
  • 1 h Repos
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  • Catégorie : Entrées
  • Sous-catégorie : Apéritifs
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Voici comment faire soi-même des graines à grignoter à l'apéritif !


Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

Ustensiles



Préparation

  1. Récupérer les graines en préparant sa soupe en les mettant de côté
  2. Détacher les graines des filaments de chair
  3. Les rincer puis laisser sécher à plat

  4. Préchauffer le four à 180°
  5. Mettre les graines dans un saladier, saler, mélanger
  6. Etaler les graines sur une tôle
    Photo de l'étape

  7. Enfourner 10 min le temps de les faire colorer
    Photo de l'étape

  8. Laisser refroidir

Pour terminer...

  • Utilisation :
    - En apéritif
    Les graines légèrement salées puis grillées sont une bonne alternative aux "biscuits apéritifs " !
    - En salade
    On peut aussi les ajouter à des salades.

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A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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