Du chou fleur à la tomate pour changer du chou fleur "à la Béchamel"
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette!
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIRECéleste
|"J'étais un peu sceptique quant à la combinaison chou fleur et tomates. Mais c'était très bon. Je remettrai ça prochainement."
Roland
|"Facile à faire, agréable à manger. J'ai juste ajouté quelques olives noires pour faire plus méridional. J'ai laissé gratiner plus longtemps car j'aime bien quand les légumes (surtout les tomates) sont bien confits. Je commence à être un habitué de votre site, j'ai bien réussi, merci"
Anne France
|"Très agréable, recette plus légère que la béchamel. La prochaine fois, je couperai le chou fleur en petits morceaux avant de le mettre dans le plat. Je trouve que c'est meilleur, la sauce tomate s'enfile partout. Très bon ! "
Roxy
|"Bonne recette qui change de la béchamel un peu plus riche. Pour ma part j'ai rajouté oignon et viande hachée à la sauce tomate et un peu de curry, car je ne mange pas de sel pour des raisons de santé :)"
Mumu
|"Recette idéale pour changer de la béchamel Pour ma part, j'ajoute des carottes en rondelles dans la sauce pour atténuer l'acidité de la pulpe de tomate et également avec le choux fleur pour donner de la couleur Un délice ! Bon appétit ??"
Anne
|"C'était très bon ! J'allais faire un gratin avec de la béchamel quand j'ai pensé à votre blog. Je pense toujours à mon mari qui n'aime pas trop les légumes mais la tomate ... c'est lui-même quia trouve ça très bon. J'ai utilisé des tomates fraîches cette fois-ci. "
Annie
| 12/11/2019 à 18h42"@Romabelle vous êtes un peu "rude" mais je comprends que vous n'aimiez pas. Cependant bien assaisonnée avec tomates, herbes et fromage, je trouve que c'est une recette qui change du "chou fleur à la béchamel" Cordialement."
Romabelle
|"Comment peut-on mettre un 5/5 pour une recette pareille ? Pas immangeable mais pas bon du tout du tout ! Tomate et chou-fleur ne font vraiment pas bon ménage ! J’ai juste gaspillé de bon ingrédients ! "
Steph37
|"Simple à préparer, très bonne recette merci!:):) "
Floflo1711
|"Super bon. J'ai rajouté quelques pommes de terre et toute la famille s'est régalée !!"