Voici une recette simple de pommes de terre au fromage. Le plus qui change ? c'est le fromage italien du sud au goût fumé !
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIREAnnie
| 06/11/2018 à 17h04"Bonsoir Evelyne : je vous remercie de votre commentaire. Franchement le goût fumé n'est pas très prononcé. Ce fromage étant de la famille de la mozzarella peut être pourriez vous en mettre mais je ne l'ai jamais fait. Je crois savoir qu'il existe une variété non fumée. Il y a aussi un fromage du même type pour faire "italien" le provolone.Si non ce type de recette devrait être bon avec du simple Comté ou de la raclette mais là ça risque de "filer". Peut être que quelqu'un aura une bonne idée ? Dites moi si vous faites des essais. Bonne soirée. Annie"
Evelyne
|"Merci pour cette recette et tous ces menus que j'apprécie chaque semaine. Je ne suis pas très "fan" du fumé. Que me suggérez-vous comme autre fromage de remplacement. Merci Beaucoup"