Recette Petits gâteaux aux pépites de chocolat

4 sur 5 (21 commentaires)
  • Petits gâteaux  aux pépites de chocolat
  • 4Part(s)
  • Préparation
  • Cuisson
  • Total
  • 539 kCal
    1 part
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  • Catégorie : Dessert
  • Sous-catégorie : Petits gâteaux
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Ces petits gâteaux aux pépites de chocolat sont un "best seller" des enfants de la cuisine d'Annie !


Ingredients

Ustensiles

  • 1 saladier
  • 1 petite casserole pour fondre le beurre
  • 1 bol
  • 10/12 petits moules selon la taille

Préparation

  1. Dans un saladier mélanger la farine, la levure le sel et le sucre
    Photo de l'étape
    Photo de l'étape

  2. Dans un bol, battre l'œuf avec le lait puis ajouter le beurre fondu
    Photo de l'étape
    Verser le tout dans le saladier en mélangeant progressivement la farine avec un fouet pour obtenir une pâte lisse et un peu liquide
    Photo de l'étape

  3. Ajouter 100 g de pépites de chocolat
    Photo de l'étape

  4. Remplir les moules aux 2/3 (on peut mettre une petite cassette papier)
    Photo de l'étape

  5. Cuire au four à 190° pendant 15 mn environ
    Photo de l'étape

Pour terminer...

  • On peut les conserver dans une boite métallique une fois qu'ils sont refroidis.

Vos commentaires sur cette recette

  • 4162
    Poly0
    | | 08/11/2015 à 18h17

    "Je viens de tester cette recette qui est une très bonne base. J'ai remplacé le lait de vache par 100 ml de lait de riz et 100 ml de lait d'avoine. J'ai également remplacé le sucre par du sucre pur canne non raffiné. Pour la cuisson, j'ai mis à 200 degrés 17 minutes dans des moules en silicone. J'ai mis un sachet de levure entier pour que ça monte un peu. Très satisfaite du résultat, les petits gâteaux sont hyper moelleux ! "

  • 2965
    Emel
    | | 27/01/2014 à 12h52

    "Trés bon c'est petit gateau je me regale merci pour cette recette je les noter dans mes cahier a refaire :) "

  • 2600
    Marie26000
    | | 25/11/2013 à 13h10

    "Très beaux et bons j, ai ajouté de la poudre d'amande"

  • 2060
    Annie
    | | 20/07/2013 à 21h27

    "Bonjour Lugnut: je suis désolée car je ne sais quels petits gâteaux vous conseiller car ils contiennent tous de la farine du sucre des oeufs et de la matière grasse. Je pourrais dire simplement que les graisses sont plus caloriques que les sucres (1 g de graisses= 9 kcal alors que 1 g de sucres= 4 kcal). Je ne sais si vous le pouvez mais sans abuser dans la quantité, les gâteaux "maison" sont raisonnablement caloriques en général ;-). "

  • 2052
    lugnut
    | | 17/07/2013 à 10h13

    "j'adore la recette sauf que pour moi , celle-ci et trop calorique pour moi . Annie aurait tu une recette de cadeau pas trop grasse ? merci si tu peu me l'indiquer . "

  • 2027
    Miam
    | | 12/07/2013 à 12h12

    "Miam Miam delicieux ^_^ Merci :D"

  • 815
    Annie
    | | 01/12/2011 à 17h30

    "Bonjour Galettica :) Ce sont des petits gâteaux avec des ingrédients tous simples pour le goûter: le goût c'est le chocolat :) 100 g de sucre me parait convenable pour 200 g de farine. Nous on aime peu sucré; c'est affaire de goût! Bonne soirée :)"

  • 811
    Galettica
    | | 01/12/2011 à 10h23

    "Je n'ai pas du tout aimé. J'ai bien suivi la recette et apres la cuisson ils avaient l'air delicieux maIs peu de gout. Peut-etre faut-il mettre plus de sucre... Dommage."

  • 792
    fab
    | | 24/11/2011 à 09h45

    "très bon gâteau"

  • 774
    Annie
    | | 13/11/2011 à 11h07

    "Bonjour :) C'est une question de température de votre four: vous pouvez prolonger la cuisson de 5 mn et voir... Bonne journée:) "

  • 773
    nul 2
    | | 12/11/2011 à 17h18

    "Ba moi non plus les gâteaux ils cuisent pas! XD"

  • 769
    nana.du.30
    | | 09/11/2011 à 14h43

    "un vrai délice, les enfants se sont régalé"

  • 683
    lat
    | | 13/09/2011 à 11h01

    "Très bon très réussit facile à faire ! un goûter pour les enfants! "

  • 500
    Annie
    | | 30/06/2011 à 15h20

    "Bonjour :) Si ça ne cuit pas, pas de mystère...c'est que le four n'est pas à bonne température ? Bonne journée"

  • 498
    Nul
    | | 30/06/2011 à 14h14

    "Le gateaux bah il cuit pas x) !!!"

  • 490
    lola1805
    | | 25/06/2011 à 15h30

    ""hum ! je m'en leche encore les babine !" "

  • 446
    dounia
    | | 06/06/2011 à 21h26

    "delicieux en plus j'ai rajouté de la poudre de noisette!!hum"

  • 415
    Fab
    | | 29/05/2011 à 17h37

    "Petits gâteaux ultra moelleux. J'ai fait avec des pépites coco/choco c'est super."

  • 412
    gany
    | | 28/05/2011 à 13h08

    "c'est treeeeeeeeeeeeess bon"

  • 273
    lola123
    | | 06/04/2011 à 17h10

    "D-E-L-I-C-I-E-U-X "

  • 260
    Tom
    | | 30/03/2011 à 22h49

    "Merveilleuse recette!"

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A propos de l'auteur

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Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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