Voici une recette de poulet au curry, à la façon indienne avec des fruits.
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Accompagnement : Riz pilaf auquel on peut ajouter des amandes grillées et des raisins de Corinthe que l'on aura fait gonfler dans de l'eau tiède (976 kcal l'ensemble)
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIREAby
| 21/09/2020 à 09h17"Bonjour, Les recettes d'Annie sont mes sources d'inspirations. Je ne suis jamais déçue. "
Luna
| 20/09/2020 à 07h17"hum! un délice!! bonne journée"
Barbara
|"Super bon juste parceque a la maison nous sommes très gourmands que je doublerais les ingrédients pour la sauce sinon un délice merci Annie :) "
restaurant indien
|"c'est délicieux. J'espère que je pourrai le faire comme dans le restaurant indien. Merci votre bon article"
Annie
|"Bonjour! C'est une excellente idée de plat unique! Merci :)"
quinou
|"J'ai une variante : je ne mets pas de crême. Je laisse juste réduire un peu la sauce et j'accompagne le riz et le poulet de crudités ( carottes râpées, concombres, tomates en rondelles, oignons émincés, jaunes d'oeufs durs et blancs d'oeufs durs en morceaux, bananes en rondelles citronnées etc... selon inspiration, on peut mettre de la noix de coco râpée ) c'est convivial et un plat unique. Pas besoin d'entrée."