Recette Quiche sans pâte au saumon fumé

Etoile pour noterEtoile pour noterEtoile pour noterEtoile pour noterEtoile pour noter
5 sur 5 (7 commentaires)
  • Quiche sans pâte au saumon fumé
  • 6Part(s)
  • Préparation
  • Cuisson
  • Total
  • 274 kCal
    1 part
Imprimer la recette rédigée par
Imprimer la recette sans photo

  • Catégorie : Entrées
  • Sous-catégorie : Tartes et Quiches
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


La quiche sans pâte a beaucoup d'attraits car elle est rapide à préparer.


Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

Ustensiles

  • 1 saladier
  • 1 plat à tarte (env 30 cm) ou 1 moule de 24 cm x 3 cm de haut


Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°

  2. Casser les 4 œufs dans le saladier. Ajouter 100 g de farine en mélangeant vigoureusement au fouet puis le 1/2 l de lait (Préférer le lait entier sinon ajouter 2 cuillerées à soupe de crème)
    Photo de l'étape
    Ajouter les 200 g de saumon coupé en lanières
    Photo de l'étape
    Saler (modérément à cause du saumon qui est salé), poivrer et ajouter les herbes finement coupées
    Photo de l'étape

  3. Beurrer le moule à tarte, y verser la préparation. Ajouter le gruyère râpé par dessus
    Photo de l'étape


  4. Enfourner à 200° pendant 25 min environ.
    Photo de l'étape

  5. Laisser refroidir
    Photo de l'étape

Pour terminer...

  • Accompagnement :
    Par exemple
    - une salade verte
    - des poireaux en salade


    Photo de la recette


    Anti - gaspi :
    Cette recette permet d'utiliser les chutes ...

    C'est bon et rapide à faire !
    Selon la taille du moule, on obtient une préparation plus ou moins épaisse !


    Photo de la recette



    Photo de la recette

ECRIRE UN COMMENTAIRE

Vos commentaires sur cette recette

ECRIRE UN COMMENTAIRE
  • 10274
    Marie
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 19/10/2022 à 15h29

    "Merci pour votre recette c'est un régal 😁"

    Répondre
  • 10157
    Cedric
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 18/09/2022 à 17h32

    "J ai rajouté des petits cubes de tomates, et j avais un citron vert qui trainait (reste de mojitos), je l ai pelé a vif puis taillé en petits cubes que j ai rajouté aussi. Recette excellente, a refaire. "

    Répondre
  • 4363
    Nico
    | 18/03/2016 à 18h20

    "Testé dans des petits moules en silicone individuels. J'ajouterai bien des tomates séchées la prochaine fois."

    Répondre
  • 1939
    fraise
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 11/06/2013 à 16h14

    "EXCELLENT, FACILE et RAPIDE. je n'ai pas ajouté de sel, par contre j'ai usé d'herbes aromatiques + poivre et j'ai mis 25 cl de lait + 2 cuillères à soupe de crème fraîche, gruyère râpé et fromage de chèvre."

    Répondre
  • 1461
    chatrouille
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 04/01/2013 à 07h50

    "très bonne recette simple et délicieuse que tout le monde a bien apprécié. Je la referai une prochaine fois merci beaucoup "

    Répondre
  • 1455
    DEL41
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 02/01/2013 à 08h23

    "Très facile à faire, j'y ai rajouté des miettes d'épinards, c'était très bon. j'en referai"

    Répondre
  • 915
    lepoittevin
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 30/01/2012 à 08h29

    "très bonne recette,facile a réaliser."

    Répondre

A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

En savoir plus

En ce moment, sur le blog...

La Cuisine d'Annie

Bonjour Qui n'a pas manqué un jour de sucre glace au dernier moment pour réaliser une recette ? Mais savez vous qu'on peut le faire soi- même très facilement ? Cela peut être une perte de temps de sortir en acheter. :-( Avantages : cela coû...

Lire la suite...
La Cuisine d'Annie

Bonjour Noël approche à grands pas avec un peu de stress aussi en me demandant chaque jour ce que je vais préparer pour ma petite famille ! Il faut que je me décide ! Nous allons réunir toute la famille aussi j’ai envie de pouvoir profite...

Lire la suite...
La Cuisine d'Annie

Bonjour Encore quelque chose que l'on faisait encore couramment il y a quelques années et qu'il convient de ne pas oublier en ces temps où on cherche à manger sain et ne pas gaspiller Cela permet de recycler tous les fonds de bouteilles et cel...

Lire la suite...
La Cuisine d'Annie

Bonjour Amusons nous un peu. Si tout le monde connait la taille d'une bouteille de vin habituelle, il existe des tailles plus grandes à acheter pour des occasions importantes de la vie ou pour se faire plaisir ! La bouteille de base C'est l...

Lire la suite...

Envoyer un commentaire



Question Anti-Spam * : Quelle est la couleur du cheval blanc d'Henri 4 ?
Se souvenir de moi
Vous acceptez notre Politique de confidentialité (obligatoire pour poster un commentaire)