Voici ma recette de quiche au saumon... et avec des épinards.
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Une de nos préférées, saumon sur lit d'épinards...
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIREfavi59
| 30/05/2022 à 18h40"j'ai une boite d'épinards haché est ce que je mets également 400 g soit ma boite entière? merci pour votre réponse"
Annie
| 01/06/2022 à 09h27"Bonjour Favi : 400 g , il me semble que c'est le poids d'une boite 1/2; de plus il faut tenir compte que le poids égoutté est moindre; aussi il me semble que cela devrait aller; quitte à ne pas mettre toute la boite si vous trouvez que ça fait un peu trop par rapport au saumon; rien que tel que le jugé. Bonne quiche et bonne journée ! Annie"
Marie Cécile
| 23/12/2017 à 10h36"Excellent à refaire"
Annie
| 18/12/2017 à 11h14"Bonjour kaykay : le beurre c'est pour faire la pâte brisée. Bonne journée !"
Kaykay
| 13/12/2017 à 20h43"Bonjour, Que fait-on du beurre ? Merci"
Annie
| 08/10/2016 à 20h57"@jr : bonjour ! Pour mettre sur le saumon émietté et les épinards bien essorés sur la croûte, on ajoute un petit mélange d'oeufs, crème, le tout délayé dans le lait + sel, poivre, muscade. Un peu de fromage râpé dessus et on enfourne. Le mot avait glissé. Merci de votre commentaire... ;-)"
jr
| 08/10/2016 à 15h45"Que fait-on du lait ???"
EmilyLeon
|"miam miam j'aime bien cette recette, merci bcp!"
EmilyLeon
|"miam miam j'aime bien cette recette, merci bcp!"