Recette Salade au melon

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  • Salade au melon
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  • Catégorie : Entrées
  • Sous-catégorie : Salades et Crudités
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Voici une recette familiale d'été à base de melon, salade et jambon cru...


Ingredients

Ustensiles

  • 1 cuillère parisienne
  • 1 paire de ciseaux
  • 1 petite poêle
  • 1 essoreuse à salade
  • 1 saladier
  • 1 plat de service ou 4 assiettes

Préparation

  1. Tailler le melon en billes à la cuillère parisienne
    Photo de l'étape


  2. Couper le jambon sec en lanières (avec des ciseaux par ex)

  3. Faire griller les pignons quelques minutes dans la poêle sans graisse en surveillant bien...
    Photo de l'étape


  4. Préparer la sauce de salade. Trier, laver et essorer la salade

  5. Dans le saladier mettre les feuilles de salade. Ajouter les billes de melon et les lanières de jambon. Saupoudrer de pignons et assaisonner au dernier moment .
    Photo de l'étape

Pour terminer...

  • Cette recette convient très bien à un melon "pas très sucré"

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A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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