Recette Salade de chou rave

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  • Salade de chou rave
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    1 part
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  • Catégorie : Entrées
  • Sous-catégorie : Salades et Crudités
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Voici une salade toute simple à base de légumes râpés crus.


Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

Ustensiles

  • 1 râpe


Préparation

  1. Laver, éplucher et râper le chou, le panais et la pomme
    Photo de l'étape

  2. Préparer 1 sauce vinaigrette dans un bol
  3. Verser la vinaigrette sur les légumes et la pomme et mélanger
  4. Saupoudrer de persil haché.
    Photo de l'étape

Pour terminer...

  • Variante : On peut ajouter 4/5 cerneaux de noix.

    (La saison idéale du panais est septembre, octobre novembre et décembre, mais on peut en trouver 1 presque toute l'année )

    Le chou rave ? c'est une variété de chou très ancienne qui peut se consommer cru ! La recette mérite d'être essayée !


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A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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