Recette Salade de guacamole

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  • Salade de guacamole
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    1 part
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  • Catégorie : Entrées
  • Sous-catégorie : Salades et crudités
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


C’est une salade faite à partir des éléments du guacamole.


Ingredients

Ustensiles

  • 1 saladier
  • 1 presse jus

Préparation

  1. Peler les tomates en les plongeant 30 s dans de l’eau bouillante puis retirer les graines et couper les tomates en dés
  2. Peler et couper les avocats en cubes
  3. Hacher l’oignon et le piment épépiné. Presser le citron
  4. Ciseler la coriandre

  5. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Saler, poivrer et ajouter le jus de citron
  6. Mettre au frais en attendant le service
    Photo de l'étape

Pour terminer...

  • Comme c'est une salade d'inspiration "tex mex" on peut la servir avec chips de maïs ou des tortillas.

    On n'est pas obligé de peler les tomates...
    Attention au piment : en mettre à son goût !

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La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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