Recette Sauce tomate à la viande et aux champignons

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5 sur 5 (2 commentaires)
  • Sauce tomate à la viande et aux champignons
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    1 part
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  • Catégorie : Sauces
  • Sous-catégorie : Chaudes
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Voici la recette d'une sauce à la tomate, à la viande hachée et aux champignons qui peut très bien accompagner un plat de pâtes.


Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

Ustensiles



Préparation

  1. Dans une grande poêle faire revenir l'oignon et la gousse d'ail dans l'huile. Ajouter la viande hachée et les champignons et faire revenir pendant quelques minutes
  2. Ajouter les tomates pelées, un cube de bouillon, un peu d'eau pour la fluidité de la sauce. Saler et poivrer
  3. Cuire à feu doux 30 mn environ. Ajouter une pincée d'herbes de Provence et mélanger.

Pour terminer...

  • Utilisation :
    - pâtes
    - lasagnes...

    Saison des tomates : Juin à Octobre
    Saison des champignons de Paris : Octobre à Mars.
    On peut bien entendu utiliser des fruits et légumes conservés en boite ou en bocaux Smiley

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Vos commentaires sur cette recette

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  • 3641
    Champiweb
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 27/11/2014 à 15h15

    "Super recette, je l'ai essayé, vraiment top ! Pour ceux intéressé par les champignons : http://www.champiweb.com"

    Répondre
  • 69
    lilo
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 29/11/2010 à 23h17

    "dommage que ma mère m'a emp$echer de faire la recette"

    Répondre

A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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