C'est une bonne et jolie petite soupe froide... mais il faut aimer le goût sucré de la betterave !
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette!
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIREAnnie
|"Bonjour Oui, soit vous les achetez déjà cuites, soit vous les faites cuire vous même (1 bonne heure dans une casserole d'eau bouillante salée et piquer pour vérifier la cuisson). Les betteraves crues, nous les mangeons râpées (comme les carottes). Bonne journée :)"
anita
|"faut il faire cuire la betterave,merci pour toutes les recettes."
Annie
|"On peut la présenter en verrines ;-)"