Voici un plat d'été qui plaira dans beaucoup de circonstances avec ses tomates et ses courgettes cuites au four à l'huile d'olive avec ail et herbes aromatiques.
Attention ! Cette recette n'est pas de saison ! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Légumes et Céréales)
Variante :
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
En savoir plus
Bonjour Le gruyère, de par son nom provient de La Gruyère une région de suisse romande située dans le canton de Fribourg, avec ses collines verdoyantes pleines de vaches et des vues splendides sur les Alpes. Le gruyère est donc un fromage ...
Lire la suite...
Bonjour, Eh oui, l'emmental est suisse et français et…. il est aussi fabriqué dans le monde entier ! Comment cela se fait-il ? L'Emmental suisse L’original est le fromage suisse. L’emmental suisse s’appelle l’Emmentaler switze...
Lire la suite...
Bonjour Les légumineuses sont des plantes dont les fruits sont comestibles et poussent à l'intérieur d'une gousse. On les appelle aussi les "légumes secs" car ces fruits sont souvent consommés sous forme séchée comme les lentilles, les p...
Lire la suite...
Bonjour Nous avons tous connu les mères et grands mères qui chaque année préparaient les cornichons maison pour toute l'année, des cornichons au vinaigre avec des petits oignons et des branches d'estragon. Pour mémoire, la recette traditionn...
Lire la suite...
©2003 - 2026 La cuisine d'Annie. Toute copie, reproduction, diffusion intégrale ou partielle du contenu de ce site par quelque procédé que ce soit est strictement interdite sans l'autorisation écrite de "La Cuisine d'Annie", sauf dans les cas prévus par l'article L 122-5 du code de la propriété intellectuelle.
Le site "La cuisine d'Annie" participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr.
Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIREChristine Liégeois
|"Merci de tout coeur pour cette recette que je vais préparer avec amour pour mon fils et petite fille au souper de mercredi prochain. Elle me semble parfaite et délicieuse pour accompagner mes brochettes de poulet, avec des pommes de terre grenailles, du coucous, du riz, des pâtes ou tout simplement des pommes de terre nature. "
Anne Ponchelet
| 12/07/2024 à 17h06"Bonjour, peut on préparer un tian courgette et tomates la veille ? Si oui peut-on le réchauffer au four micro ondes ou bien au four classique. Merci d'avance pour votre réponse. "
Annie
| 13/07/2024 à 13h24"Bonjour Anne : oui je pense que c'est tout à fait possible de le faire la veille. Quant au réchauffage, le four à feu doux me semble bien pratique; le four à micro ondes pourquoi pas si le plat n'et pas trop grand et si on peut le recouvrir d'une cloche. Bonne journée. Annie"
Rachelle
|"Merci pour cette recette! Un délice! - https://courgettesfarcies.fr/"
RORO
|" Rapide et excellent Cette recette se marie très bien avec du poisson en papillote au barbecue. Solution rapide en cas d'imprévu et tellement délicieux ? ( encore faut-il avoir le poisson) Anticipation...."
Marelle
|"Plat réalisé avec des courgettes de l'été dernier et tomates en conserves avec une pointe de sel, poivre et muscade"
Mimine
|"Merci ???? pour votre démarche de partage de vos recettes. Parfait très bon plat vitaminé et pas cher en cette saison SUPER "
Annie
| 06/07/2017 à 07h19"Bonjour Alice oui, on aime bien et avec un peu de sel et de poivre ;-) Oups ! Merci pour votre commentaire. Très bonne journée. Annie"
Alice
|"Merci Annie j'en fais ce soir ! Vous ne mettez ni sel ni poivre ?"