Recette Tomates au vinaigre balsamique

Pas encore d'évaluation (0 commentaire)
  • Tomates au vinaigre balsamique
  • 4Part(s)
  • Préparation
  • Cuisson
  • Total
  • 142 kCal
    1 part
Imprimer la recette rédigée par
Imprimer la recette sans photo

  • Catégorie : Légumes et Céréales
  • Sous-catégorie : Legumes verts
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Un petit goût sucré très agréable pour ces tomates, grâce au vinaigre balsamique...


Attention ! Cette recette n'est pas de saison ! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Légumes et Céréales)

Ingredients

Ustensiles



Préparation

  1. Laver les tomates, les essuyer puis les couper en 2
  2. Dans la poêle huilée, déposer les demi tomates, côté bombé en bas et les faire revenir à feu vif pendant environ 5 mn. Saler, poivrer
  3. Ajouter le vinaigre balsamique, et le sucre dans la poêle en remuant la poêle pour bien répartir le mélange et laisser mijoter à découvert encore 20 mn en retournant les tomates plusieurs fois pour bien les imbiber de jus
  4. Parsemer de basilic.

Pour terminer...

  • Ces tomates accompagnent viandes, poissons, céréales Smiley

ECRIRE UN COMMENTAIRE

Vos commentaires sur cette recette

ECRIRE UN COMMENTAIRE

A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

En savoir plus

En ce moment, sur le blog...

La Cuisine d'Annie

Bonjour Le gruyère, de par son nom provient de La Gruyère une région de suisse romande située dans le canton de Fribourg, avec ses collines verdoyantes pleines de vaches et des vues splendides sur les Alpes. Le gruyère est donc un fromage ...

Lire la suite...
La Cuisine d'Annie

Bonjour, Eh oui, l'emmental est suisse et français et…. il est aussi fabriqué dans le monde entier ! Comment cela se fait-il ? L'Emmental suisse L’original est le fromage suisse. L’emmental suisse s’appelle l’Emmentaler switze...

Lire la suite...
La Cuisine d'Annie

Bonjour Les légumineuses sont des plantes dont les fruits sont comestibles et poussent à l'intérieur d'une gousse. On les appelle aussi les "légumes secs" car ces fruits sont souvent consommés sous forme séchée comme les lentilles, les p...

Lire la suite...
La Cuisine d'Annie

Bonjour Nous avons tous connu les mères et grands mères qui chaque année préparaient les cornichons maison pour toute l'année, des cornichons au vinaigre avec des petits oignons et des branches d'estragon. Pour mémoire, la recette traditionn...

Lire la suite...

Envoyer un commentaire



Question Anti-Spam * : Quelle est la couleur du cheval blanc d'Henri 4 ?
Se souvenir de moi
Vous acceptez notre Politique de confidentialité (obligatoire pour poster un commentaire)