Voici la recette familiale classique du sauté de veau aux carottes.
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Comme tous les plats mijotés en cocotte ce plat est encore meilleur réchauffé !
Accompagnement :
On peut servir avec des pâtes de son choix !
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIREAnnie
|"Bonjour Anabanana : oui, mettre le couvercle, baisser le feu et laisser mijoter tout doucement en vérifiant de temps à autre si tout va bien (feu pas trop fort, assez d'eau...) Bonne cuisine !"
anabanana
|"bonjour! est-ce qu'il faut couvrir pendant que ça mijote ou pas? Merci d'avance !"
Annie
|"@dede : oui bien sur vous pouvez mettre de l'eau à la place du vin. Bonne fin d'année :)"
dede
|"Bobjour Une petite question toute simple peut -on mettre dans votre recette de l eau a la place du vin blanc (nous ne le supportons pas). bonne journee."
aiguemarine 29
|"une recette facile à réaliser et délicieuse"
zazou
|"ajouter du une branche de celeri ,et flamber au cognac "