Verrines aux fruits rouges

Imprimer la recette rédigée par Annie
Imprimer la recette sans photo

Catégorie : Dessert
Sous-catégorie : Entremets froids
Difficulté : 1

Avant de commencer...

Voici une recette facile de verrines aux fruits rouges et au fromage blanc avec des petits biscuits écrasés.

Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

1 boite de fromage à tartiner Philadelphia 200 g
1 cuillerée à soupe de crème + 1 cuillerée à soupe de lait
50 g de sucre (1/4 cup env)
225 g de fruits rouges frais (l'été) : framboises, groseilles, mures, myrtilles et cerises ou surgelés (1/2 paquet)
2 cuillerées à soupe de sucre
1 étui de biscuits spéculos - biscoff (125 g) pour 8 biscuits)

Ustensiles

1 bol
4 verrines

Préparation

A l'avance, si les fruits sont surgelés, les disposer à plat sur une assiette pour qu'ils dégèlent, puis les saupoudrer d'une cuillerée de sucre
Dans un bol, délayer le fromage avec la crème et un peu de lait et fouetter avec le sucre pour obtenir une crème bien lisse
Écraser 8 biscuits
Dans chaque verrine répartir au fond 1 couche de biscuits émiettés, puis dessus une couche de crème et recouvrir de fruits

Pour terminer...

Pour les amateurs, arroser d'un peu de liqueur de cassis

ECRIRE UN COMMENTAIRE

Vos commentaires sur cette recette

ECRIRE UN COMMENTAIRE

marieno
| | 10/02/2019 à 16h44

"Tout d" abord merci pour toutes ces recettes et les idées menus c est génial . A midi j' ai servi les verrines vraiment délicieuses et faciles à préparer bravo pour la recette Merci pour tout "
Répondre
Thomas
| | 21/02/2011 à 21h31

"C'est trop bon :)"
Répondre

A propos de l'auteur

Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

En ce moment, sur le blog...

Tout ce qu'il faut savoir sur la crème du lait

Quand on achète de la crème il y a beaucoup de choix dans les magasins, comment s’y retrouver ? Voici une petite compilation de mes lectures pour y voir un peu plus clair sur les emballages. En premier lieu qu’est ce que la crème : c’est ...

Recette du Crocus de Nîmes

Voici un croque-monsieur qui change d'un croque-monsieur habituel au jambon et au fromage ! Il est à base de fromage de chèvre ! Pourquoi ce croque-monsieur? Il est en lien direct avec la romanité de la ville de Nîmes (Nemausus) qui vi...

Que faire avec des blancs d'œufs

On a souvent des blancs d'œufs à utiliser. Surtout ne pas les jeter.*Si on est pressé, on peut les congeler dans un bac à glaçons au cas où... Sinon on peut faire plein de choses avec : - des meringues dont un exemple parmi 2 recettes de ...

Faire son sucre glace soi-même

Bonjour Qui n'a pas manqué un jour de sucre glace au dernier moment pour réaliser une recette ? Mais savez vous qu'on peut le faire soi- même très facilement ? Cela peut être une perte de temps de sortir en acheter. :-( Avantages : cela coû...