Voici la recette de la glace à la vanille de notre grand mère à la façon "moderne" au cuiseur "Tout en un" type Cook Processor. Quand on a connu une glace à la vanille maison, on ne veut plus que celle là !
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Accompagnement : en guise de biscuit :
- Gâteau allemand, un gâteau léger réalisé avec les blancs d’œufs non utilisés ou un
- Gâteau aux amandes)
Facultatif :
Quand la crème est prête, on peut alors, à la fin, ajouter 2 cuillerées à soupe de crème fraîche.
Pour corser le goût vanille, on peut ajouter en plus quelques gouttes de vanille liquide.
La recette classique à la casserole est visible en cliquant ici
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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