Voici une recette facile à réaliser pour les amateurs de "sucré-salé" !
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Accompagnement : une purée de pommes de terre
Variante : on peut faire la même recette avec du poulet (peut être un peu plus moelleux ?)
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIREEmymoon
|"Très facile. Cette fois je l'ai préparé la veille. A rechauffer lentement le lendemain. C'est parfait. "
Marie
|"Bonjour je vais faire des rôtis de dinde farcie faut il laisser la bande de lard autour pour le cuire merci beaucoup et bonne fête de Noël "
Annie
| 07/01/2025 à 18h45"Bonjour Marie je pense que j'arrive trop tard mais barde ou pas, ce n'est pas très grave; à part que ça soutient le rôti s'il est garni, la barde de lard fumé est censée donner du goût et un peu de moelleux me semble t il. Retirée pourquoi pas ça a dû être bon aussi avec la sauce et les pruneaux . J'espère que vus avez passé de bonne fêtes de Noël et tous mes meilleurs vœux. Annie"
yolande
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