Voici la recette de la glace à la vanille classique à la façon "moderne" au cuiseur " Cook Expert", c'est à dire qu'on mélange tout et que tout se fait tout seul ;-) Magique non ? En tout cas ça peut rendre service !
Félicitations ! Cette recette est de saison !
La crème anglaise est idéale avec des oeufs à la neige.
Quand la crème est prête, on peut alors, à la fin, ajouter 2 cuillerées à soupe de crème fraîche pour une glace..
Pour corser le goût vanille, on peut ajouter en plus quelques gouttes de vanille liquide.
La recette classique à la casserole est visible en cliquant ici
Suggestions d'accompagnement : :
- Gâteau allemand, un gâteau léger réalisé avec les blancs d’œufs non utilisés
- Gâteau aux amandes)
- Gâteau au chocolat moelleux et sa crème anglaise)
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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