Recette Côtes de veau aux oignons

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  • Côtes de veau aux oignons
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  • Catégorie : Viandes
  • Sous-catégorie : Veau
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Voici une recette tout simple ide côte de veau grillée à la poêle !


Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

Ustensiles



Préparation

  1. Faire griller les côtes dans la matière grasse puis ajouter les oignons épluchés puis coupés en tranches
  2. Retourner au bout de 3/4 mn puis laisser cuire 5/6 mn de l'autre côté
  3. Si besoin ajouter une cuillerée deau pour obtenir un peu de jus
  4. Servir de suite

Pour terminer...

  • Variante : on peut ajouter un beurre maître d'hôtel.

    Accompagnement : épinards, haricots verts, pommes sautées... par exemple.

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A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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